COSTILLA SHORT RIB "CALIDAD SAN JUAN"

Costilla Short Rib “Calidad San Juan” 

Es un corte de res de excelente marmoleo y gran intensidad de sabor, ideal para preparaciones que requieren jugosidad y suavidad. Proveniente de la parte baja del costillar, se caracteriza por su equilibrio entre carne y hueso, lo que aporta profundidad y textura en cada platillo.

Es perfecta para asar a la parrilla, cocinar a fuego lento, preparar en horno o en guisos tradicionales, logrando una carne tierna que se desprende fácilmente del hueso tras una cocción adecuada. También es ideal para recetas estilo BBQ o preparaciones gourmet.

Con el respaldo de Calidad San Juan, esta costilla short rib garantiza frescura, calidad y excelente rendimiento en cocina profesional o en el hogar.